RELACION ENTRE
QUIMICA ORGANICA Y BIOQUIMICA.
Que es la química orgánica? Es
el estudio de los compuestos que contienen carbono, además pueden contener
hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, y en menor medida azufre, fósforo y otros
elementos.
En la vida cotidiana tenemos a nuestro alrededor muchas cosas que nos rodean que son
compuestos orgánicos, los combustibles, la pintura, frutas y verduras, el
plástico, la madera, de estos ejemplos algunos son compuestos naturales y otros
son de origen sintético, pero todos comparten la característica de ser
orgánicos, o que contienen carbono en su estructura.
En la química orgánica nos interesan mayormente los que se originan en
la naturaleza y algunos sintéticos, los alimentos tienen un papel importante en
el funcionamiento a nivel celular puesto que son los que proveen de energía y
esta a su vez es transformada en alimento o en energía de reserva, dependiendo
cual sea el requerimiento del individuo.
En algunos casos la química orgánica replica los productos que existen
en la naturaleza, pero en ambientes controlados, y estos procedimientos se
basan en los procesos metabólicos que tienen los seres vivos.
Que es bioquímica? Es la ciencia que estudia el
comportamiento celular de los seres vivos, como por ejemplo las rutas
metabólicas, todos los seres vivos estamos hechos de células las cuales cumplen
con una función específica la cual es determinada por los componentes químicos,
internos de cada célula.
Todas las células necesitan lo mismo para poder existir, se necesita alimento
o sustrato en el caso de las plantas para que las células puedan producir energía
para existir, para que esa energía pueda ser utilizada necesita ser
metabolizada dentro de la célula, mediante las enzimas (proteínas) el alimento
se transforma o descompone a manera de que se convierta, el alimento de degrada
siempre de una estructura compleja a una más simple para que pueda ser
utilizada o aprovechada por la célula, cada célula produce muchas proteínas
para efectuar el proceso de metabolizar el alimento.
La química orgánica nos
indica cómo se dan los enlaces en los compuestos orgánicos, su nomenclatura, y
tipos de compuestos, esto no ayuda a entender y comprender la naturaleza de los
compuestos que contienen Carbono. Esta química nos da la base para el siguiente
escalón en la pirámide del conocimiento de los sistemas biológicos – químicos. Los
procesos metabólicos que suceden en los seres vivos dentro de la célula se
logran entender gracias a la interacción de estas dos ciencias, las cuales se
complementan y asisten para la asimilación de estos procesos y por ende mayor
comprensión en el funcionamiento de los seres vivos.
https://www.upc.edu/content/grau/guiadocent/pdf/esp/320064
https://www.ucavila.es/downloads/GuiasDocentes/CursoActual/Presencial/10105GB.pdf
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