Estructura Terciaria de las Proteínas
ESFINGOLIPIDOS. Acido graso: es una biomolécula de naturaleza lipídica ( constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno principalmente, y en ocasiones por azufre, nitrógeno y fósforo) formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo (son ácidos orgánicos de cadena larga). Normalmente son insolubles en agua o poco solubles que se encuentran en los sistemas biológicos son de vital importancia puesto que forman parte de la membrana celular. Los lípidos que contienen esfingosina (trans-4-esfingenina) y carbohidrato un (alcohol no ramificado de C18) con un doble enlace trans entre el C-4 y C-5, un grupo amino en el C-2 y grupos hidroxilo en el C-1 y C-3 a la vez se les llama esfingolípidos . Estos son los mas abundantes en las membranas vegetal y animal, en los mamíferos tienen especial abundancia pue...
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